Atelier culinaire des étudiants Erasmus+ : première édition 2026 !

Le 3 mars, de 16h30 à 20h, le restaurant des Quais a accueilli un atelier culinaire dans la bonne humeur. Une douzaine d’étudiant(e)s venus d’Europe et Quebec ont enfilé leur tablier pour se glisser dans la peau de chefs le temps d’une soirée.

Au menu : croquettes de thon et salade mesclun, bouchées à la financière végétariennes, et pour finir en douceur, une ?le flottante avec sa crème anglaise.

Après un petit tour de table pour faire connaissance, tout le monde s’est mis aux fourneaux avant de partager le repas dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

La soirée s’est terminée à 20h. Les étudiants, qui repartiront en juin, garderont un très beau souvenir de cette expérience rendue possible gr?ce à la Mission Culture de Lyon 1 et au service de la Direction des Relations Internationales du CROUS.

Un grand merci au chef Frédéric, à sa seconde Yasmina et à Silvia accompagnatrice de Lyon 1, Pascale et à Emiline du Crous pour les recettes version anglaise.

Prochain rendez-vous en mai pour un atelier aux saveurs estivales